Jalan Sunda No. 9, Jakarta, Rp 35.000-40.000/porsi
Bakmi pangsit goreng.
Makanan berbahan dasar mie adalah salah satu favorit saya. Bakmi tidak terkecuali. Kalau di Bandung terkenal dengan mie yamin-nya, maka di Jakarta yang terkenal adalah bakmi. Salah satu bakmi yang menurut saya istimewa adalah Bakmi GM. Dari dulu saya niatkan untuk makan di tempat aslinya, Jalan Gajah Mada, Jakarta, namun belum kesampaian. Begitu pula waktu kunjungan saya dan isteri ke Jakarta bulan Nopember. Mempertimbangkan kemacetan Jakarta, kami memilih Bakmi GM yang dekat saja, di Jalan Sunda No. 9, Jakarta.
Cukup mudah untuk mencari lokasi restoran ini. Patokannya adalah persis di jalan sebelah Sarinah, kalau ada mengarah ke Jalan Sudirman (Sarinah ada sisi kiri Anda). Belok kiri dan masuklah Jalan Sunda. Tidak jauh dari mulut jalan Anda akan temui gedung di sisi kanan jalan bertuliskan Bakmi GM. Anda harus naik lift untuk sampai ke restoran, karena Bakmi GM terletak di lantai 4 dan 5. Suasana restoran lega dan beberapa meja dan kursi yang ditata rapi.
Di dalam restoran.
Pelayan datang dan kami pun memilih menu. Saya memilih bakmi spesial pangsit rebus dan teh tawar. Istri memesan bakmi spesial pangsit goreng dan lemonade blush. Pelayan akan menghitung estimasi harga dan Anda akan diminta untuk membayar di muka.
Tidak sampai lima belas menit, pesanan pun datang. Dapat dilihat di gambar bahwa isi dari bakmi adalah mie, ayam, jamur, sawi, pangsit rebus/goreng, kuah disajikan secara terpisah. Bagi yang suka pedas bisa ditambahkan sambal yang disediakan di meja. Mie terasa empuk dan makin mantap dengan kuah bening yang segar. Pangsit rebusnya enak. Begitu pula dengan pangsit gorengnya yang sudah melegenda. Pangsit gorengnya terasa gurih tetapi tidak keras. Pangsit rebusnya terasa lembut di mulut. Bagi Anda yang suka pengsit goreng, terdapat paket yang menyajikan lima buah pangsit goreng beserta sausnya.
Menu.
Untuk semua makanan itu, kami disodori bon sebesar Rp 68.000. Harga yang umum untuk restoran-restoran di Jakarta. Meskipun belum kesampaian untuk makan di tempat aslinya, kami berdua tetap terpuaskan sudah sempat makan Bakmi GM sebelum berangkat ke Belanda.
Jakarta, 6 November 2013
Substansi 